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O Rei do Baião celebrado no garfo com pratos especiais 

Em homenagem ao compositor nordestino Luiz Gonzaga, o restaurante Jerimum do Nordeste prepara cardápio especial

Isabela Fraga

Todo mundo conhece os forrós de Luiz Gonzaga. Quem nunca ouviu Asa Branca, O cheiro de Carolina ou O xote das meninas? Pois este mês fazem vinte anos da morte desse compositor popular tão importante para a cultura nacional, e o restaurante Jerimum do Nordeste, da Feira de São Cristóvão, não quis deixar a data passar em branco. Para homenagear o nosso saudoso Rei do Baião, portanto, o restaurante criou um cardápio especial com pratos inspirados nas músicas de Gonzaga que vai durar o mês inteiro. E o melhor: não é caro!

O freguês pode pedir pratos como o baião - baião de dois com carne de sol e queijo coalho - (R$ 27,90), o Xote das Meninas - moqueca de namorado com arroz e pirão - (R$ 46,90) e o Gonzagão - a tradicional feijoada do sertão com feijão mulatinho, carne de sol, carne seca, lingüiça calabresa, paio, lombo, toucinho, quiabo, abóbora, jiló e batata doce, acompanhado de arroz branco e farofa de dendê - (R$ 25,90 no bufê às sextas, sábados e domingos).

A boa e velha pinga também não podia ficar de fora. Ela é a base de bebidas como a catajirosca, feita com suco de tangerina em pó.

De sobremesa, os doces em compota completam o clima nordestino delicioso:  beijinho de coco, cocada puxa, bolo de rapadura com calda de melaço e quebra queixo.

Jerimum do Nordeste, Av. do Nordestino, Lj.14 A, Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas, São Cristóvão (2589-4205). 3ª a 5ª, das 12h às 16h; 6ª e sáb., das 12h às 2h; dom., das 11h às 18h. Capacidade: 220 pessoas.

19/08/2009 11:13