Menus especiais são preparados para a ocasião
Isabela Fraga

Com 12 restaurantes participantes, de 14 a 30 de agosto, o São Conrado Gastronomic Fest, primeiro do tipo no bairro, quer chamar a atenção da cidade para a qualidade de sua gastronomia, representada sob várias formas – desde a elegância do Clube Chocolate até a culinária mais cotidiana do Zona Zen. Cada casa elaborou um menu, especialmente para o evento.
– Temos uma concentração de restaurantes fenomenal, dentro e fora do Fashion Mall – comenta Guilherme Bezerra, presidente do Polo Turístico de São Conrado. – A ideia é mostrar ao Rio que este é um bairro de primeiríssima qualidade e tirar o estigma de ser um lugar de passagem.
Bezerra afirma que, mais do que cinema e teatro, a culinária é a área que merece mais destaque no bairro.
– Pretendemos fazer outros, um no verão e outro no inverno – completa.
Todos os restaurantes do festival ocupam um lugar de renome na cena gastronômica carioca. São eles Alessandro & Frederico, Aquarela, Clube Chocolate, CT Brasserie, Doce Delícia, Eñe, Gula-Gula, Joe & Leo’s, Intervinos, Nao, Sawasdee e Zona Zen.
Mesmo que almejem a mesma clientela, isso não atrapalha os negócios de ninguém.
– Cada restaurante tem uma proposta diferente, por isso um não interfere no outro – explica Pascal Jolly, chef do Clube Chocolate. – Pretendemos atrair pessoas de fora do bairro, também.
O chef do Zona Zen, Adriano Amarante, concorda:
– Mas também é legal para os clientes do Zona Zen, que podem ir a outros restaurantes e não pagar tão caro.
Os preços variam de R$ 29 a R$ 59. O Clube Chocolate, por exemplo, pôs no menu o seu Travers de boeuf “Façon d’Aquitaine”: costela magra de bezerra – servida no Rio apenas pelo Jolly – cozido no vinho tinto da região com cebola, calabresa, bacon e cenouras, acompanhada de purê de batata da casa. Para harmonizar, uma taça de vinho Trumpeter Malbec/Syrah (R$ 59). Já o Zona Zen, com o menu mais barato, elaborou especialmente para o evento o sanduíche de pernil com pão australiano, queijo emental suíço e chutney de damasco com tâmaras acompanhado de palitos de polenta frita. Acompanha uma sobremesa e uma taça de espumante Laurentia (R$ 29).
Há comida para todos os gostos: o brunch de inverno do Aquarela, o boeuf bourguignon do CT Brasserie, o salmão empanado na quinua do Doce Delícia, o lomo de corvina do eñe, o palmito pupunha assado do Gula Gula, o hamburguer com magret de pato do Joe & Leo's, o rigatone de cordeiro do Intervinos, o rolinho primavera do Nao e o tartar de tomate e hortelã do Sawasdee. Ufa!
O projeto de Bezerra não se restringe somente à clientela de classe média e alta do bairro e dos arredores. De cada prato vendido, R$ 2 são destinados ao Projeto Qualificar, da escola de samba Acadêmicos da Rocinha, que oferece cursos profissionalizantes.
Os agregados
Alessandro & Frederico – Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, loja 101 D, São Conrado (3322-4777 / 3322-1455). 2ª a dom., das 11h30 às 2h. Capacidade: 120 lugares.
Aquarela – Hotel InterContinental, Av. Aquarela do Brasil, 75 (3323-2200). Feijoada aos sáb., das 12h às 16h30; brunch aos dom., das 12h30 às 16h. Capacidade: 196 pessoas.
CT Brasserie – Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, 3º piso, São Conrado (3322-1440). 2ª a 5ª, das 12h à meia-noite; 6ª a dom., das 12h à 0h30. Capacidade: 84 pessoas.
Clube Chocolate – Estrada da Gávea , 899, Fashion Mall, São Conrado (3322-1223). Dom. a 6ª., de 12h à meia-noite; sáb., de 10h à 1h. Capacidade: 74 pessoas.
Doce Delícia – Estrada da Gávea, 899, loja 125C, Fashion Mall, em São Conrado (2420-4943/ 3322-5542). Diariamente, a partir das 12h. Capacidade: 100 pessoas.
Eñe – Av. Prefeito Mendes de Moraes, 222, São Conrado. (3322-6561). 3ª A 5ª, das 19h à 0H. 6ª e sáb., das 12h30m às 16h e das 19h à 1h. Dom., das 12h30m às 16h e das 19h à 0h. Capacidade: 84 lugares.
Gula-Gula – Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, 2º piso (2422-1797). 3ª a 5ª, das 19 às 0h; 6ª e sáb., das 12h às 17h e das 19h à 1h; dom., das 11h às 18h. Cap: 120 pessoas.
Joe & Leo's – Est. da Gávea 899, lj. 203, Fashion Mall, São Conrado (2422-0775). Diariamente das 12h às 1h. Capacidade do lugar: 120 pessoas.
Intervinos – Estrada da Gávea, 698, São Conrado (3322-6962). 3ª a 5ª, das 19h à meia-noite; 6ª, a dom., das 12h às 17h e das 19h à 1h. Capacidade: 48 pessoas.
Nao – Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, 3º piso (3322-2005). Diariamente, das 18h à 1h. Capacidade do lugar: 450 pessoas.
Sawasdee – Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, São Conrado (3322-2150). 2ª a 5ª e dom., das 12h à meia-noite; 6ª e sáb., das 12h à 1h. Capacidade: 94 pessoas.
Zona Zen – Estrada da Gávea, 639, São Conrado (3322-0966). 3ª a 5ª, das 10h às 22h; 6ª e sáb., das 22h à 0h. Capacidade: 30 pessoas.
14/08/2009 15:38
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