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Deu vontade de comer um crepe? 

Preparamos um guia recheado de sabores que vão do chocolate ao thai

Renata Ramos

ALCAPARRA  – Entre as sugestões de entrada, figuram duas elaboradas receitas de crepe: o green peace (R$ 16,65), recheado com creme de agrião, funghi e sálvia e o de salmão (R$ 24,49), com  recheio de salmão fresco ao molho de creme. Praia do Flamengo, 150, Flamengo (2558-3937). Diariamente, das 12h à 1h. Capacidade: 120 lugares.

BELLA BLÚ – O restaurante apresenta como sugestão de inverno o Festival de Crepes. Há o de chocolate branco com raspas de meio amargo e calda de chocolate; o de magret de canard; e o thai (camarão ao curry e molho thai bem picante). O rodízio sai a R$ 16,90 (2ª a 5ª) e  R$ 18,90 (6ª a dom.). Rua Siqueira Campos, 107, Copacabana (2257-2041). Diariamente, das 11h às 2h. Capacidade: 220 pessoas.

BIBI CREPES – São mais de 30 sabores, que podem ser preparados com massa normal ou light (feitos com leite desnatado e farinha integral). Entre os  salgados destacam-se o de mussarela de búfala, tomate e manjericão (R$ 14,50) e o de peru defumado com abacaxi (R$ 12). Entre os doces, atenção para o que tem massa e creme de chocolate, chantilly e morangos (R$ 11). Rua Cupertino Durão, 81, Leblon (2259-4948). Dom. a 5ª, das 11h30 à 1h; 6ª e sáb., das 11h30 às 2h. Capacidade: 46 pessoas. 

COUVE-FLOR – No bufê fixo da casa está o crepe de espinafre com ricota (R$ 38,90 e R$ 48,50 nos fins de semana). Rua Pacheco Leão, 724, Jardim Botânico (2239-2191). 2ª a 6ª, das 12h às16h e das 19h às 23h; sáb. e dom., das 12h às 23h; dom., das 12h às 21h. Capacidade: 120 pessoas.

CAIS DO ORIENTE  – Do cardápio de inspiração contemporânea salta, entre as sobremesas, o crepe gelado ao molho de maracujá e chocolate em calda quente (R$ 14). Rua Visconde de Itaboraí, 8, Centro (2203-0178).  3ª a sáb., das 12h à meia-noite; 2ª e dom., das 12h às 16h. Capacidade: 72 pessoas.

CASA DA SUÍÇA –  A grande atração da casa são os pratos à votre table, opções finalizadas à mesa. Entre elas estão  crepes inspiradas na receita original da França, como as versões au café ou au mures (R$ 27,80 cada). Rua Cândido Mendes, 157, Glória (2252-5182). 2ª a 6ª, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite; Sab., das 19h à 1h; dom., das 12h às 16h e das 19h às 23h. Capacidade: 80 pessoas. 

EMPORIUM PAX  – Marcones Deus serve-os  em versões doces e salgadas. Há o de peito de peru com ricota e passas (R$ 10) e o de   tomate seco, mussarela e manjericão (R$ 11) como sugestões salgadas, que podem ser acompanhadas de salada verde (R$ 5). Na sobremesa, destaque para a receita que leva doce de leite e queijo-de-Minas (R$ 10). Botafogo Praia Shopping, Praia de Botafogo, 400, Botafogo (3171-9520). 2ª a sáb., das 10h às 22h; dom., das 15h às 21h. Capacidade: 66 lugares.

 
ESCH LEBLON – A filial do Leblon  oferta o crepe de banana com sorvete de baunilha (R$ 15). Rua Dias Ferreira, 78, Leblon (2512-5651). Diariamente, das 12h à meia-noite. Capacidade: 110 pessoas. 

FRONTERA  – O restaurante oferece mais de 40 sabores  em seu rodízio. Entre os  salgados, pedidas como o 4 estações (pomodoro, mussarela, presunto, funghi, pepperoni e azeitona) e o Amazônia (pomodoro, mussarela, lingüiça, calabresa, azeitona, palmito e orégano). Nos doces, há versões como o maravilha (creme de leite, banana, chocolate branco e chocolate preto) e o apple (geléia de laranja, maçã e canela com açúcar). O rodízio sai a R$13,90 (2ª a 5ª) e a R$ 15,90 (6ª a dom.). Av. Armando Lombardi, 295, Barra da Tijuca (3154-8400). 2ª a sáb., das 11h à meia-noite; dom., das 11h às 23h. Capacidade: 260 pessoas.

GIANLUCA CAFÉ – Um dos pedidos mais famosos do café da livraria Letras & Expressões é o crepe de ganache de chocolate com morangos (R$ 19). Rua Dias Ferreira, 50, Leblon (3183-0403). Diariamente, das 9h às 2h. Capacidade: 12 pessoas.

GRÃO FINO –  Entre as variações salgadas estão o de camarão com catupiry (R$ 17,30), carne-seca com catupiry (R$ 15,50), carne moída com cheddar (R$ 15,50) e quatro queijos (R$ 17,30). Outra possibilidade é montar o próprio crepe, escolhendo até cinco ingredientes (R$ 17,90). Para cada opção, há uma indicação de cerveja para harmonizar com o prato. Downtown, Av. das Américas, 500, bloco 22, Barra da Tijuca (3419-5597). 2ª a 6ª, das 12h à meia-noite; sáb. e dom., das 12h às 2h. Capacidade: 80 pessoas. 

LE BLÉ NOIR – As galettes (versão dos crepes vinda da Bretanha, fininhas, feitas de trigo sarraceno) são as estrelas da casa. O chef Alain Caro apresenta recheios como  o loctudy (vieiras ao vinho branco, cogumelo paris, palmito fresco e creme) e versões doces como a que leva sorvete de creme, calda de chocolate meio amargo, fruta da estação e amêndoas torradas. Rua Xavier da Silveira, 19, Copacabana (2267-6969).  2ª a 5ª, das 19h30 à 0h; 6ª e sáb., das 19h30 à 1h. Capacidade: 50 pessoas.

PANCREPE –  Ilha Bela, de frango ao curry (R$12,50); Bali, com queijo, cebola e orégano (R$ 9); Trindade, de presunto e catupiry (R$ 12);  e  Cabimba do Padre (R$ 14,50), com creme de leite, morango, kiwi, abacaxi, maça e chantily: eis algumas das opções da casa que integra o Polo Gastronômico da Tijuca. Av. Maracanã, 782,  Tijuca (2568-2463).  Dom. a 5ª, das 18h às 2h; 6ª e sáb., das 18h às 3h30. Capacidade:  70 pessoas. 

PONDEROX – Especializado em carnes na brasa, apresenta no menu de sobremesas um crepe  recheado de maçã, com calda de caramelo e acompanhado de uma bola de sorvete (R$ 14). A crepe doce é uma das pedidas mais requisitadas da casa. Shopping Rio Design Barra,  Av. das Américas, 7.777,  3º andar, Barra da Tijuca (3328-9007). Diariamente, a partir das 12h. Capacidade: 120 pessoas.

ROTA 66  –  Entre as novidades do cardápio estão seis novos sabores de quesadillas, espécie de versão mexicana do crepe francês. Destaque para a  Puerto Nuevo (R$ 20) com recheio de carne-seca, cebola e catupiry; a Merida, vegetariana, que leva mussarela, brócolis, berinjela e abobrinha fritas, pimentões coloridos, milho e cebola (R$ 20); e a Acapulco (R$ 22), com tiras de salmão, dourado, camarões, molho salsa, pimenta chilli e mussarela de búfala ralada. Todas chegam acompanhadas de salpicão, salada coleslaw, saladinha da casa ou batata frita. Rua Voluntários da Pátria, 448, Cobal do Humaitá (2286-8487). Diariamente, das 11h30 às 2h. Capacidade: 75 pessoas. Rua Conde Bernadote, 26, Leblon (2512-5961). Diariamente, das 11h às 2h. Capacidade: 95 pessoas.  
 

SANTA SATISFAÇÃO – Do cardápio do bistrô, pode-se pedir  crepes de camarão, frango com catupiry ou salmão com alho poró acompanhados de salada verde e arroz de ervas, ou de bacalhau ao molho pomodoro com batata palha e arroz de cenoura (R$ 19,90, meia porção ou R$ 28,90 a inteira). Para a sobremesa, crepe de creme de avelã com banana e sorvete (R$ 15,90). Av. Ataulfo de Paiva, 1.335, Leblon (2529-2063). 2ª a 5ª, das 11h a meia-noite; 6ª e sáb., das 11h à 1h; dom., das 10h às 23h. Capacidade: 30 pessoas. Rua Santa Clara, 36, Copacabana (2255-9349). 2ª a sáb., das 8h30 às 23h. Capacidade: 30 pessoas.

SAPORI DELLA TOSCANA – No restaurante italiano é possível pedir o crepe de funghi gratinado (R$ 12). Av. das Américas, 5.000, Barra da Tijuca (2432-4701). Diariamente, das 12h à meia-noite. Capacidade: 115 pessoas.

UNIVERSO ORGÂNICO – A chef Tiana Rodrigues elaborou a base da massa combinando linhaça dourada e leite de castanha. O recheio é de cogumelo ao molho pesto. O prato acompanha salada de tomate cereja, laranja, hortelã e amaranto germinado e sai a R$ 25,90. Rua Conde Bernadote, 26, Leblon (3874-0186). 2ª, das 8h às 19h; 3ª a sáb., das 8h às 21h30; dom., das 11h às 20h. Capacidade: 50 pessoas.

17/07/2009 21:56